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为深入贯彻落实国务院和省、市产品质量与食品安全专项整治工作会议精神，确保专项整治工作有效开展，达到预期目标。11月16日，市政府在海丰县召开全市生猪屠宰管理暨肉品安全专项整治工作会议。参加会议的有市直经贸、工商、公安、农业、卫生、质监、畜牧、食品等单位负责人，各县（市、区）经贸局、食品公司以及各屠宰场负责人共120人。
会议组织参观了可塘食品公司、城东食品公司和海丰肉联厂，海丰县政府介绍了该县开展生猪定点屠宰管理的经验，市经贸局沈木荣局长作了《深入清理整顿，确保肉品安全，努力开创我市生猪屠宰管理工作新局面》的工作报告。报告全面回顾总结了我市近两年来生猪屠宰管理工作情况，分析了存在问题和困难，并对下一步加强生猪屠宰管理、深入开展肉品安全专项整治工作提出了具体部署和要求。
市政府陈样新副市长作了书面讲话。陈副市长充分肯定了我市生猪屠宰管理工作取得的明显成效，要求各地各部门要正视当前生猪屠宰管理工作中存在的问题，以对人民群众生命健康高度负责的态度来抓好这项工作，切实加强领导，落实责任，全力做好生猪屠宰及肉品质量安全管理工作。对下一步的工作，陈副市长提出要做到“六个抓”：一是抓专项治理，认真组织开展产品质量和食品安全专项整治；二是抓屠宰厂建设，不断完善屠宰厂配套设施；三是抓执法队伍建设，确保机构、人员、经费、配备、管理措施五到位；四是抓检疫，切实保证上市肉品质量安全；五是抓治乱减负，减轻屠宰企业负担；六是抓责任追究，严格追究失职渎职行为。
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